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と言っても漁師さんに対しての話です。それ以前に販売されているワカメは養殖ものなんだそうです。
写真のワカメは本日、海岸の波打ち際で採ったもの。海が荒れて海底から離れたものは自由に採って、というか拾っていいのです。ただし、引っこ抜いたら窃盗罪ですよ。
長さ７０センチはあるでしょうか。根っこが岩に食い込んでいるのが分かりますね。岩ごと波に引き剥がされたようです。波の力も、ワカメの根っこの力も相当なものですね。収穫量はこの２倍、ご近所におすそ分けしなくては。
今晩はサラダと鉄板焼きでいただきます。それにしても、海では茶褐色の海草が、熱湯に浸けたとたん、おいしそうな若草色になるなんて、不思議ですね。
写真と文；管理人
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